Potravinářské inženýrství - Štencl, Jiří, 1951- (Mendelova univerzita v Brně, 2015)
Na obálce: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
150 výtisků
Keywords: potravinářství; potravinářská technologie; food industry and trade; food technology; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)