Handbook of nutrition and food

• Other Authors: Berdanier, Carolyn D., 1936- (Editor), Dwyer, Johanna T., 1938- (Editor), Heber, David (Editor)
• Format: Book
• Language: English
• Published: Boca Raton ; London ; New York : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2014]
• Edition: Third edition
• Subjects: výživa člověka; zdravá výživa; potraviny; klinická výživa; dietetika; sociální výzkum > metody; human nutrition; healthy eating; food; artificial feeding; dietetics; social research > methods; příručky; handbooks and manuals
• ISBN: 9781466505711
• Physical Description: xxi, 1113 stran : ilustrace ; 29 cm