Mystery shopping : prolegomena

• Main Authors: Burda, Alexandr (Author), Dluhošová, Radmila, 1962- (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Opava : Slezská univerzita v Opavě, Filozoficko-přírodovědecká fakulta, Ústav lázeňství, gastronomie a turismu, 2011
• Subjects: gastronomie; pohostinská zařízení; služby; marketingový výzkum; kvalitativní výzkum; gastronomy; catering facilities; service industries; marketing research; qualitative research; mystery shopping; kolektivní monografie; collective monographs
• ISBN: 9788072486632
• Physical Description: 114 s. ; 24 cm
• Item Description: Na obálce autoři Alexandr Burda, Radmila Dluhošová a kol.; Terminologický slovník