Laboratoř mikrobiologického zkoumání potravin - Demnerová, Kateřina, 1947- (Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2016)
Keywords: analýza potravin; mikrobiologická analýza; mikrobiologická kontrola; hygiena potravin; food analysis; microbiological analysis; microbiological control; food hygiene; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)