Risk management for food allergy

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Madsen, Charlotte Bernhard (Editor), Crevel, René W. R. (Editor), Mills, E. N. Clare (Editor), Taylor, Steven L. (Editor)
Format: Book
Language: English
Published: Amsterdam ; Boston ; Heidelberg ; London ; New York ; Oxford ; Paris ; San Diego ; San Francisco ; Singapore ; Sydney ; Tokyo : Elsevier, AP, Academic Press is an imprint of Elsevier, 2014
Series: Food science and technology international series
Subjects:
alergie na potraviny
potravinové alergeny
bezpečnost potravin
potravinářství
rizikový management
food allergy
food allergens
food safety
food industry and trade
risk management
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN: 9780123819888
Physical Description: xxi, 312 stran : ilustrace ; 24 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02832cam a2200601 i 4500
001 85344
003 CZ ZlUTB
005 20240829161539.0
007 ta
008 140318s2014 ne a b 001 0 eng d
020 |a 9780123819888  |q (vázáno) 
040 |a UKMGB  |b cze  |c UKMGB  |e rda  |d YDXCP  |d NLGGC  |d IXA  |d DLC  |d ZLD002 
044 |a ne  |a xxu  |a xxk  |a fr  |a si  |a at  |a ja 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 616-02:613.2  |2 MRF 
080 |a 616-092.19:613.26/.29  |2 MRF 
080 |a 614.31:663/664  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 005.334:005.332.3  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
245 0 0 |a Risk management for food allergy /  |c edited by Charlotte Bernhard Madsen, René W. R. Crevel, Clare Mills, Steven L. Taylor 
264 1 |a Amsterdam ;  |a Boston ;  |a Heidelberg ;  |a London ;  |a New York ;  |a Oxford ;  |a Paris ;  |a San Diego ;  |a San Francisco ;  |a Singapore ;  |a Sydney ;  |a Tokyo :  |b Elsevier, AP, Academic Press is an imprint of Elsevier,  |c 2014 
300 |a xxi, 312 stran :  |b ilustrace ;  |c 24 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
490 1 |a Food science and technology international series 
504 |a Obsahuje bibliografie a rejstřík 
650 0 7 |a alergie na potraviny  |7 ph192845  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinové alergeny  |7 ph196639  |2 czenas 
650 0 7 |a bezpečnost potravin  |7 ph575078  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářství  |7 ph124430  |2 czenas 
650 0 7 |a rizikový management  |7 ph116047  |2 czenas 
650 0 9 |a food allergy  |2 eczenas 
650 0 9 |a food allergens  |2 eczenas 
650 0 9 |a food safety  |2 eczenas 
650 0 9 |a food industry and trade  |2 eczenas 
650 0 9 |a risk management  |2 eczenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Madsen, Charlotte Bernhard  |7 utb2016918184  |4 edt 
700 1 |a Crevel, René W. R.  |7 utb2016918215  |4 edt 
700 1 |a Mills, E. N. Clare  |7 uzp2007428042  |4 edt 
700 1 |a Taylor, Steven L.  |7 utb2016918231  |4 edt 
830 0 |a Food science and technology international series 
856 4 2 |3 Vydavatelská anotace  |u http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy1606/2013372033-d.html 
910 |a ZLD002 
928 9 |a Academic Press 
992 |a BK  |b SK  |d 1 
999 |c 85344  |d 85344 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664RISK  |7 0  |8 BOOK  |9 139373  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2017-05-24  |o 664/RISK  |p 420010170713  |r 2019-08-26  |v 2494.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664RISK  |7 0  |8 BOOK  |9 139374  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2017-06-02  |l 1  |m 2  |o 664/RISK  |p 420010170825  |r 2020-01-07  |s 2019-10-15  |v 2527.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664RISK  |7 0  |8 BOOK  |9 139375  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2016-06-14  |l 2  |m 2  |o 664/RISK  |p 420010166198  |q 2028-12-31  |r 2019-10-09  |s 2019-10-09  |v 2740.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 08 

Similar Items