Innovation and future trends in food manufacturing and supply chain technologies

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Leadley, Craig (Author)
Format Book
LanguageEnglish
Published Amsterdam ; Boston ; Cambridge ; Heidelberg ; London ; New York ; Oxford ; Paris ; San Diego ; San Francisco ; Singapore ; Sydney ; Tokyo : Elsevier, Woodhead Publishing, [2016]
SeriesWoodhead Publishing in food science, technology, and nutrition
Subjects
potravinářství
potravinářský průmysl
výroba potravin
potravinářská technologie
zásobování potravinami
prognózování
inovace
technologický rozvoj
food industry and trade
food industry
food production
food technology
food supply
forecasting
innovations
technological development
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN9781782424475
Physical Descriptionxxv, 282 stran : ilustrace ; 24 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
Bibliography:Obsahuje bibliografie a rejstřík
ISBN:9781782424475
Physical Description:xxv, 282 stran : ilustrace ; 24 cm

Similar Items