Technologia kremogenów oraz przecierowych soków i napojów z owoców i warzyw - Rembowski, Eugeniusz (Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1967)
Keywords: ovocné šťávy; zeleninové šťávy; potravinářská technologie; fruit juices; vegetable juices; food technology; příručky; handbooks, manuals, etc