Advances in meat, poultry and seafood packaging

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Kerry, Joseph (Author)
Format: Book
Language: English
Published: Oxford ; Cambridge ; Philadelphia ; New Delhi : Woodhead Publishing, 2012
Series: Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition
Subjects:
maso
drůbeží maso
rybí maso
mořské plody
balení potravin
hygiena potravin
kvalita potravin
meat
poultry meat
fish meat
sea fruits
food packaging
food hygiene
food quality
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN: 9781845697518
Physical Description: xxviii, 681 stran : ilustrace ; 24 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02380cam a2200613 i 4500
001 84944
003 CZ ZlUTB
005 20240829160925.0
007 ta
008 120412s2012 xxka b 001 0 eng d
020 |a 9781845697518  |q (vázáno) 
035 |a (OCoLC)ocn803690221 
040 |a SISPL  |b cze  |c SISPL  |d YDXCP  |d CUV  |d OCLCQ  |d BTCTA  |d BWX  |d OCLCA  |d U3G  |d OCLCA  |d OCLCF  |d OCLCQ  |d DLC  |d ZLD002  |e rda 
044 |a xxk  |a xxu  |a ii 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 637.5  |2 MRF 
080 |a 637.54'65  |2 MRF 
080 |a 637.56  |2 MRF 
080 |a 639.22/.29  |2 MRF 
080 |a 663/664:621.798  |2 MRF 
080 |a 614.31  |2 MRF 
080 |a 663/664-021.465  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
245 0 0 |a Advances in meat, poultry and seafood packaging /  |c edited by J.P. Kerry 
264 1 |a Oxford ;  |a Cambridge ;  |a Philadelphia ;  |a New Delhi :  |b Woodhead Publishing,  |c 2012 
300 |a xxviii, 681 stran :  |b ilustrace ;  |c 24 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
490 1 |a Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition,  |x 2042-8049 ;  |v number 220 
504 |a Obsahuje bibliografie a rejstřík 
650 0 7 |a maso  |7 ph122657  |2 czenas 
650 0 7 |a drůbeží maso  |7 ph119621  |2 czenas 
650 0 7 |a rybí maso  |7 ph125370  |2 czenas 
650 0 7 |a mořské plody  |7 ph137482  |2 czenas 
650 0 7 |a balení potravin  |7 ph606752  |2 czenas 
650 0 7 |a hygiena potravin  |7 ph120984  |2 czenas 
650 0 7 |a kvalita potravin  |7 ph135653  |2 czenas 
650 0 9 |a meat  |2 eczenas 
650 0 9 |a poultry meat  |2 eczenas 
650 0 9 |a fish meat  |2 eczenas 
650 0 9 |a sea fruits  |2 eczenas 
650 0 9 |a food packaging  |2 eczenas 
650 0 9 |a food hygiene  |2 eczenas 
650 0 9 |a food quality  |2 eczenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Kerry, Joseph  |7 utb2012727460  |4 aut 
830 0 |a Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition 
856 4 2 |3 Vydavatelská anotace  |u http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy1413/2012937532-d.html 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK 
999 |c 84944  |d 84944 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664ADVANCES  |7 0  |8 BOOK  |9 138846  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2016-04-13  |o 664/ADVANCES  |p 420010165777  |r 2019-08-26  |v 4778.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 01 

Similar Items