Molekulární gastronomie : avantgarda na vašem stole - Koukolíček, Petr (Grada, 2015)
"Barmanskou část zpracoval Martin Baťha a za avantgardní gastronomii můžeme poděkovat Pavlu Býčkovi."--Zadní strana obálky
"Vydal Petr Koukolíček a MANIHI, s.r.o. ve spolupráci s Grada Publishing, a.s."--Rub titulní strany
Limitovaná číslovaná edice 1000 výtisků
Keywords: molekulární gastronomie; molecular gastronomy; kuchařské recepty; příručky; cookbooks; handbooks, manuals, etc