Molekulární gastronomie : avantgarda na vašem stole

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Koukolíček, Petr (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : Grada, 2015
Edition: První vydání
Subjects:
molekulární gastronomie
molecular gastronomy
kuchařské recepty
příručky
cookbooks
handbooks, manuals, etc
ISBN: 9788024756356
Physical Description: 232 stran : barevné ilustrace, portréty ; 22 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02138cam a2200505 i 4500
001 84854
003 CZ ZlUTB
005 20190826011816.0
007 ta
008 151216s2015 xr a e 000 0 cze d
015 |a cnb002770148 
020 |a 9788024756356  |q (vázáno) 
040 |a ULG001  |b cze  |d ZLD002  |e rda 
072 7 |a 641  |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 641:663/664  |2 MRF 
080 |a (083.12)  |2 MRF 
080 |a (035)  |2 MRF 
100 1 |a Koukolíček, Petr  |7 xx0200457  |4 aut 
245 1 0 |a Molekulární gastronomie :  |b avantgarda na vašem stole /  |c Petr Koukolíček 
250 |a První vydání 
264 1 |a Praha :  |b Grada,  |c 2015 
300 |a 232 stran :  |b barevné ilustrace, portréty ;  |c 22 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
336 |a statický obraz  |b sti  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
500 |a "Barmanskou část zpracoval Martin Baťha a za avantgardní gastronomii můžeme poděkovat Pavlu Býčkovi."--Zadní strana obálky 
500 |a "Vydal Petr Koukolíček a MANIHI, s.r.o. ve spolupráci s Grada Publishing, a.s."--Rub titulní strany 
500 |a Limitovaná číslovaná edice 1000 výtisků 
504 |a Obsahuje bibliografii 
650 0 7 |a molekulární gastronomie  |7 ph634652  |2 czenas 
650 0 9 |a molecular gastronomy  |2 eczenas 
655 7 |a kuchařské recepty  |7 fd132687  |2 czenas 
655 7 |a příručky  |7 fd133209  |2 czenas 
655 9 |a cookbooks  |2 eczenas 
655 9 |a handbooks, manuals, etc  |2 eczenas 
700 1 |a Baťha, Martin,  |d 1980-  |7 xx0200484  |4 oth 
700 1 |a Býček, Pavel  |7 xx0200476  |4 oth 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 1 
993 |a 201604  |b 19 
998 |a 006839934 
999 |c 84854  |d 84854 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641KOUKOLÍČEKP  |7 0  |8 BOOK  |9 138698  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2016-04-04  |o 641/KOUKOLÍČEK,P.  |p 420010165646  |r 2019-08-26  |v 890.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup,  |x 20100831  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641KOUKOLÍČEKP  |7 0  |8 BOOK  |9 138699  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 010  |d 2017-10-31  |l 1  |o 641/KOUKOLÍČEK,P.  |p 420010172229  |r 2019-08-26  |v 890.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 08 

Similar Items