ČSN 56 0512-10 (560512) Metody zkoušení mlýnských výrobků. Část 10: Stanovení obsahu mokrého lepku (Český normalizační institut, 1995)
Třídící znak 56 0512-10
Datum vydání normy: březen 1995
Nad názvem na titulní straně: "Česká norma"
Tato část normy nahrazuje článek 39 a 40 ČSN 56 0512 z 25.1.1973
Keywords: mouka; lepek; analýza potravin; chemická analýza; analytické metody; flour; gluten; food analysis; chemical analysis; analytical methods; normy; standards