Bioactive compounds in foodstuffs

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Ivanišová, Eva, 1983- (Author)
Corporate Author Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre. Fakulta biotechnológie a potravinárstva
Format Book
LanguageEnglish
Published Nitra : Slovak University of Agriculture in Nitra, 2014
EditionFirst edition
Subjects
potraviny
poživatiny
potravinářská biochemie
biologicky aktivní látky
analýza potravin
food
foodstuffs
food biochemistry
food analysis
učebnice vysokých škol
textbooks (higher)
ISBN9788055212647
Physical Description96 stran : ilustrace ; 30 cm

Cover

More Information
Item Description:Nad názvem: Slovak University of Agriculture in Nitra, Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Department of Storage and Processing of Plant Products
Přeloženo ze slovenštiny?
Bibliography:Obsahuje bibliografii
ISBN:9788055212647
Physical Description:96 stran : ilustrace ; 30 cm

Similar Items