Ochorenia z potravín - Golian, Jozef, 1966-; Zeleňáková, Lucia, 1976- (Vydala Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre vo Vydavatel'stve SPU, 2014)
Nad názvem: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
Keywords: bezpečnost potravin; hygiena potravin; kontaminace potravin; alimentární intoxikace; alimentární infekce; food safety; food hygiene; food contaminantion; food poisoning; food-borne infections; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)