Ochorenia z potravín

• Main Authors: Golian, Jozef, 1966- (Author), Zeleňáková, Lucia, 1976- (Author)
• Corporate Author: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre. Fakulta biotechnológie a potravinárstva
• Format: Book
• Language: Slovak
• Published: Nitra : Vydala Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre vo Vydavatel'stve SPU, 2014
• Edition: Druhé nezmenené vydanie
• Subjects: bezpečnost potravin; hygiena potravin; kontaminace potravin; alimentární intoxikace; alimentární infekce; food safety; food hygiene; food contaminantion; food poisoning; food-borne infections; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)
• ISBN: 9788055212357
• Physical Description: 105 stran ; 30 cm
• Item Description: Nad názvem: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Katedra hygieny a bezpečnosti potravín