Bezpečnosť potravín - Golian, Jozef, 1966- (Vydala Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre vo Vydavatel'stve SPU, 2015)
Nad názvem: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
Keywords: bezpečnost potravin; kvalita potravin; kontrola potravin; food safety; food quality; food quality control; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)