Extrusion processing technology : food and non-food biomaterials - Bouvier, Jean-Marie; Campanella, Osvaldo (Wiley Blackwell, 2014)
Keywords: extruze; extrudéry; vytlačování plastů; potraviny; potravinářská technologie; biochemické inženýrství; extrusion; extruders; plastic extrusion; food; food technology; biochemical engineering; monografie; elektronické knihy; monographs; electronic books