Food allergen testing : molecular, immunochemical and chromatographic techniques

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Siragakis, George (Editor), Kizis, Dimosthenis (Editor)
Format Book
LanguageEnglish
Published Chichester : Wiley Blackwell, 2014
Subjects
potravinové alergeny
alergie na potraviny
potravinová intolerance
chemická analýza
analýza potravin
food allergens
food allergy
food intolerance
chemical analysis
food analysis
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN9781118519202
Physical Descriptionvii, 276 stran, 8 nečíslovaných stran obrazových příloh : Ilustrace ; 25 cm

Cover

More Information
Bibliography:Obsahuje bibliografie a rejstřík
ISBN:9781118519202
Physical Description:vii, 276 stran, 8 nečíslovaných stran obrazových příloh : Ilustrace ; 25 cm

Similar Items