Bezpečnost' potravín : učebnica pre študentov lekárskych a nelekárskych oborov, verejného zdravotníctva a pracovníkov vykonávajúcich epidemiologicky závažnú činnosť vo všetkých odvetviach potravinárstva - Malobická, Eva, 1984-; Červeňová, Tatiana, 1968- (Osveta, 2015)
Keywords: bezpečnost potravin; kontaminace potravin; alimentární infekce; hygiena potravin; food safety; food contaminantion; food-borne infections; food hygiene; učebnice; textbooks