Physical and chemical characteristics of oils, fats, and waxes

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Firestone, David.
Format: eBook
Language: English
Published: Urbana, Illinois : AOCS Press, 2013.
Subjects:
Oils and fats > Composition.
Waxes > Databases.
Waxes > Statistics.
Waxes > Composition.
Oils and fats > Databases.
Oils and fats > Statistics.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9781628701647
9780983079194
Physical Description: 1 online zdroj (315 pages)

Cover

Table of contents

LEADER 01828cam a2200445 i 4500
001 79520
003 CZ ZlUTB
005 20240911215247.0
006 m o d
007 cr |n
008 131022s2013 ilu s 001 0 eng d
020 |a 9781628701647  |q (ebook) 
020 |z 9780983079194 
020 |a 9780983079194 
035 |a (OCoLC)868957436 
040 |a E7B  |e rda  |b eng  |c E7B  |d OCLCO  |d KNOVL  |d COO  |d KNOVL 
245 0 0 |a Physical and chemical characteristics of oils, fats, and waxes /  |c David Firestone, editor. 
264 1 |a Urbana, Illinois :  |b AOCS Press,  |c 2013. 
264 4 |c ©2013 
300 |a 1 online zdroj (315 pages) 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a počítač  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online zdroj  |b cr  |2 rdacarrier 
500 |a Includes index. 
590 |a Knovel Library  |b ACADEMIC - Food Science 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
650 0 |a Oils and fats  |x Composition. 
650 0 |a Waxes  |v Databases. 
650 0 |a Waxes  |v Statistics. 
650 0 |a Waxes  |x Composition. 
650 0 |a Oils and fats  |v Databases. 
650 0 |a Oils and fats  |v Statistics. 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Firestone, David. 
776 0 8 |i Print version:  |t Physical and chemical characteristics of oils, fats, and waxes.  |b Third edition.  |d Urbana, Illinois : AOCS Press, c2013  |h ix, 303 pages  |z 9780983079194  |w 2012035475 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpPCCOFW02/physical_and_chemical_characteristics_of_oils_fats_and_waxes_3rd_edition  |y Plný text 
992 |a BK  |c KNOVEL 
999 |c 79520  |d 79520 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items