Structure-function analysis of edible fats

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Marangoni, Alejandro G., 1965-
Format Electronic eBook
LanguageEnglish
Published Urbana, IL : AOCS Press, [2012]
Subjects
Oils and fats, Edible > Analysis.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9780988856585
9780983079132
Physical Description1 online zdroj (viii, 314 pages) : illustrations.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780988856585
9780983079132
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
Physical Description:1 online zdroj (viii, 314 pages) : illustrations.

Similar Items