Microbiology handbook fish and seafood

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Fernandes, Rhea
Format eBook
LanguageEnglish
Published Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, 2009.
Edition2nd ed.
SeriesMicrobiology handbook.
Subjects
Fishes > Microbiology > Handbooks, manuals, etc.
Seafood > Microbiology > Handbooks, manuals, etc.
Meat > Microbiology > Handbooks, manuals, etc.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781847559821
9781847558565
9781905224623
9781905224760
9781905224661
Physical Description1 online zdroj (xiv, 258 p.) : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references.
ISBN:9781847559821
9781847558565
9781905224623
9781905224760
9781905224661
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
Physical Description:1 online zdroj (xiv, 258 p.) : ill.

Similar Items