Description: Omega-3 oils

Omega-3 oils applications in functional foods

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Hernandez, Ernesto, 1955-, Hosokawa, Masashi, 1966-
Format:	eBook
Language:	English
Published:	Urbana, Ill. : AOCS Press, c2011.
Subjects:	Omega-3 fatty acids. Functional foods. elektronické knihy electronic books
ISBN:	9781621980025 9781893997820 9781630670276
Physical Description:	1 online zdroj (v, 305 p.) : ill.

Description
Bibliography:	Includes bibliographical references and index.
ISBN:	9781621980025 9781893997820 9781630670276
Access:	Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity