Omega-3 oils applications in functional foods

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Hernandez, Ernesto, 1955-, Hosokawa, Masashi, 1966-
Format Electronic eBook
LanguageEnglish
Published Urbana, Ill. : AOCS Press, c2011.
Subjects
Omega-3 fatty acids.
Functional foods.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781621980025
9781893997820
9781630670276
Physical Description1 online zdroj (v, 305 p.) : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781621980025
9781893997820
9781630670276
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
Physical Description:1 online zdroj (v, 305 p.) : ill.

Similar Items