Canola chemistry, production, processing, and utilization

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Daun, James K., Eskin, N. A. M., Hickling, Dave.
Format: eBook
Language: English
Published: Urbana, IL : AOCS Press, c2011.
Series: AOCS monograph series on oilseeds ; 4.
Subjects:
Canola oil.
Plant lipids > Biotechnology.
Canola > Biotechnology.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9781621980209
9780981893655
9781630670214
Physical Description: 1 online zdroj (ix, 372 p.) : ill.

Cover

Table of contents

LEADER 01930cam a2200433 a 4500
001 79495
003 CZ ZlUTB
005 20200530181314.0
006 m o d
007 cr |n
008 121107s2011 ilua sb 001 0 eng d
020 |a 9781621980209  |q (ebook) 
020 |z 9780981893655 
020 |a 9781630670214  |q (ebook) 
035 |a (OCoLC)816447665  |z (OCoLC)868957422  |z (OCoLC)870273330 
040 |a SINTU  |c SINTU  |d OCLCO  |d KNOVL  |d OCLCF  |d N$T  |d OCLCO  |d YDXCP  |d KNOVL  |d E7B  |d COO  |d OCLCO 
245 0 0 |a Canola  |h [elektronický zdroj] :  |b chemistry, production, processing, and utilization /  |c editors, James K. Daun, N.A. Michael Eskin, Dave Hickling. 
260 |a Urbana, IL :  |b AOCS Press,  |c c2011. 
300 |a 1 online zdroj (ix, 372 p.) :  |b ill. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a počítač  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online zdroj  |b cr  |2 rdacarrier 
490 1 |a AOCS monograph series on oilseeds ;  |v 4 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
590 |a Knovel Library  |b ACADEMIC - Food Science 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
650 0 |a Canola oil. 
650 0 |a Plant lipids  |x Biotechnology. 
650 0 |a Canola  |x Biotechnology. 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Daun, James K. 
700 1 |a Eskin, N. A. M.  |q (Neason Akivah Michael) 
700 1 |a Hickling, Dave. 
776 0 8 |i Print version:  |t Canola.  |d Urbana, IL : AOCS Press, c2011  |z 9780981893655  |w (DLC) 2010052421  |w (OCoLC)696942349 
830 0 |a AOCS monograph series on oilseeds ;  |v 4. 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpCCPPU001/canola__chemistry_production_processing_and_utilization  |y Plný text 
992 |a BK  |c KNOVEL 
999 |c 79495  |d 79495 

Similar Items