Handbook of food additives

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Ash, Michael., Ash, Irene.
Format: eBook
Language: English
Published: Endicott, NY : Synapse Information Resources, c2008.
Edition: 3rd ed.
Subjects:
Food additives > Handbooks, manuals, etc.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9781934764213
9781934764008
Physical Description: 1 online zdroj (xiii, 1249 p.)

Cover

Table of contents

LEADER 01522cam a2200349 a 4500
001 79464
003 CZ ZlUTB
005 20240911215203.0
006 m o d
007 cr |n
008 110822s2008 nyu sbf 000 0 eng d
020 |a 9781934764213  |q (ebook) 
020 |z 9781934764008 
035 |a (OCoLC)747426525 
040 |a N$T  |b eng  |c N$T  |d OCLCQ  |d YDXCP  |d OCLCQ  |d OCLCF  |d NLGGC 
245 0 0 |a Handbook of food additives  |h [elektronický zdroj] /  |c compiled by Michael and Irene Ash. 
250 |a 3rd ed. 
260 |a Endicott, NY :  |b Synapse Information Resources,  |c c2008. 
300 |a 1 online zdroj (xiii, 1249 p.) 
504 |a Includes bibliographical references (p. 1249). 
590 |a Knovel Library  |b ACADEMIC - Food Science 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
650 0 |a Food additives  |v Handbooks, manuals, etc. 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Ash, Michael. 
700 1 |a Ash, Irene. 
776 0 8 |i Print version:  |t Handbook of food additives.  |b 3rd ed.  |d Endicott, NY : Synapse Information Resources, c2008  |z 9781934764008  |w (DLC) 2008900013  |w (OCoLC)183257264 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpHFAE000A/handbook_of_food_additives_3rd_edition  |y Plný text 
992 |a BK  |c KNOVEL 
999 |c 79464  |d 79464 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items