Staff View: Emerging technologies for food processing

Emerging technologies for food processing

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Sun, Da-Wen (Editor)
Format:	Book
Language:	English
Published:	Amsterdam : Academic Press, [2014]
Edition:	Second edition
Subjects:	potravinářská technologie food technology kolektivní monografie collective monographs
ISBN:	9780124114791
Physical Description:	xvi, 635 stran : ilustrace ; 29 cm


LEADER	01337nam a2200385 i 4500
001	77354
003	CZ ZlUTB
005	20190826010452.0
007	ta
008	150513t20142014ne a 001 0 eng d
020			\|a 9780124114791 \|q (vázáno)
040			\|a ZLD002 \|b cze \|e rda
072		7	\|a 664 \|x Potravinářský průmysl \|2 Konspekt \|9 19
080			\|a 663/664 \|2 MRF
080			\|a (048.8:082) \|2 MRF
245	0	0	\|a Emerging technologies for food processing / \|c edited by Da-Wen Sun
250			\|a Second edition
264		1	\|a Amsterdam : \|b Academic Press, \|c [2014]
264		4	\|c ©2014
300			\|a xvi, 635 stran : \|b ilustrace ; \|c 29 cm
336			\|a text \|b txt \|2 rdacontent
337			\|a bez média \|b n \|2 rdamedia
338			\|a svazek \|b nc \|2 rdacarrier
500			\|a Předchozí vydání: 2005
504			\|a Obsahuje bibliografie a rejstřík
650	0	7	\|a potravinářská technologie \|7 ph115836 \|2 czenas
650	0	9	\|a food technology \|2 eczenas
655		7	\|a kolektivní monografie \|7 fd501537 \|2 czenas
655		9	\|a collective monographs \|2 eczenas
700	1		\|a Sun, Da-Wen \|7 uzp2006324711 \|4 edt \|4 aut
910			\|a ZLD002
992			\|a BK \|b SK
993			\|a 201505 \|b 19
999			\|c 77354 \|d 77354
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664EMERGING \|7 0 \|8 BOOK \|9 133447 \|a UTBZL \|b UTBZL \|c 005 \|d 2015-05-13 \|o 664/EMERGING \|p 420010159648 \|r 2019-08-26 \|v 3196.00 \|w 2019-08-26 \|x N:nákup; \|y 01