Utilization of by-products and treatment of waste in food industry - Oreopoulou, Vasso; Ruß, Winfried (Springer, 2007)
Obsahuje bibliografie a rejstřík
Keywords: potravinářský průmysl; odpad; likvidace odpadu; biologicky rozložitelný odpad; food industry; waste products; waste disposal; biodegradable waste; sborníky; papers of several authors