Látky vonné a chuťové

• Main Authors: Vonášek, František, 1924- (Author), Trepková, Emilie, 1936- (Author), Novotný, Ladislav, 1922- (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1987
• Edition: 1. vyd.
• Subjects: chuť; organické sloučeniny; potravinářská aditiva; vonné látky
• Physical Description: 437 s. ; 21 cm