Encyclopedia of dairy sciences

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Authors: ScienceDirect (Online service), Elsevier (firma)
Other Authors: Fuquay, John W., Fox, P. F., McSweeney, P. L. H.
Format: eBook
Language: English
Published: Amsterdam : Elsevier, c2011.
Edition: 2nd ed.
Subjects:
mlékařství
mlékárenská technologie
dairying
dairy technology
encyklopedie
elektronické knihy
encyclopedias
electronic books
ISBN: 9780123744074
Physical Description: 1 online zdroj (4 v.) : ill. (some col.)

Cover

Table of contents

LEADER 01984cam a2200469 a 4500
001 76156
003 CZ ZlUTB
005 20240911213052.0
006 m d
007 cr un
008 120109s2011 ne a sbe 001 0 eng d
020 |a 9780123744074  |q (ebook) 
035 |a (OCoLC)771916882 
040 |a OPELS  |b eng  |c OPELS  |d E7B  |d CUV  |d OCLCQ  |d YDXCP  |d OCLCF 
072 7 |a 637  |x Živočišné produkty  |2 Konspekt  |9 24 
080 |a (0.034.2:08)  |2 MRF 
245 0 0 |a Encyclopedia of dairy sciences  |h [elektronický zdroj] /  |c editor-in-chief, John W. Fuquay ; editors, Patrick F. Fox, Paul L.H. McSweeney. 
250 |a 2nd ed. 
260 |a Amsterdam :  |b Elsevier,  |c c2011. 
300 |a 1 online zdroj (4 v.) :  |b ill. (some col.) 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
505 0 |a v. 1. A-C -- v. 2. D-I -- v. 3. L-N -- v. 4. O-Y and index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
533 |a Elektronická verze Elsevier 
650 0 7 |a mlékařství  |7 ph135622  |2 czenas 
650 0 7 |a mlékárenská technologie  |7 ph804978  |2 czenas 
650 0 9 |a dairying  |2 eczenas 
650 0 9 |a dairy technology  |2 eczenas 
655 7 |a encyklopedie  |7 fd132201  |2 czenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a encyclopedias  |2 eczenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Fuquay, John W. 
700 1 |a Fox, P. F. 
700 1 |a McSweeney, P. L. H. 
710 2 |a ScienceDirect (Online service) 
776 0 8 |i Print version:  |t Encyclopedia of dairy sciences.  |b 2nd ed.  |d Amsterdam : Elsevier, c2011  |z 9780123744029  |w (OCoLC)733027645 
710 2 |a Elsevier (firma)  |7 kn20090615020 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://www.sciencedirect.com/science/referenceworks/9780123744074  |y Plný text 
992 |a BK  |c EBOOK-TN  |c ELSEVIER 
999 |c 76156  |d 76156 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items