Lexikon chemického složení vína : příručka praktického vinaře

Praktická příručka pro vinaře poskytuje přehled chemických látek, které víno obsahuje, jejich množství a význam pro chuť a aroma atd.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Michlovský, Miloš, 1953- (Author)
Format Book
LanguageCzech
Published Rakvice : Vinselekt Michlovský, 2014
EditionVyd. 1.
Subjects
víno
analýza potravin
wine
food analysis
příručky
handbooks, manuals, etc
ISBN9788090531925
Physical Description262 s. : barev. il. ; 21 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
Summary:Praktická příručka pro vinaře poskytuje přehled chemických látek, které víno obsahuje, jejich množství a význam pro chuť a aroma atd.
Bibliography:Obsahuje bibliografii a rejstřík
ISBN:9788090531925
Physical Description:262 s. : barev. il. ; 21 cm

Similar Items