Description: Lexikon chemického složení vína :

Lexikon chemického složení vína : příručka praktického vinaře

Praktická příručka pro vinaře poskytuje přehled chemických látek, které víno obsahuje, jejich množství a význam pro chuť a aroma atd.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Michlovský, Miloš, 1953- (Author)
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Rakvice : Vinselekt Michlovský, 2014
Edition:	Vyd. 1.
Subjects:	víno analýza potravin wine food analysis příručky handbooks, manuals, etc
ISBN:	9788090531925
Physical Description:	262 s. : barev. il. ; 21 cm

Description
Summary:	Praktická příručka pro vinaře poskytuje přehled chemických látek, které víno obsahuje, jejich množství a význam pro chuť a aroma atd.
Bibliography:	Obsahuje bibliografii a rejstřík
ISBN:	9788090531925