Post harvest technology and food process engineering

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Chakraverty, Amalendu.
Other Authors: Singh, R. Paul.
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2014.
Subjects:
Food crops > Postharvest technology.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9781466553217
Physical Description: xxix, 551 p. : ill.

Cover

Table of contents

LEADER 01414nam a2200325 a 4500
001 75757
003 CZ ZlUTB
005 20241030144201.0
006 m d
007 cr un
008 140519s2014 fluad sb 001 0 eng d
999 |c 75757  |d 75757 
020 |a 9781466553217  |q (e-book :  |q PDF) 
040 |a FlBoTFG  |c FlBoTFG 
100 1 |a Chakraverty, Amalendu. 
245 1 0 |a Post harvest technology and food process engineering  |h [elektronický zdroj] /  |c Amalendu Chakraverty, R. Paul Singh. 
260 |a Boca Raton, Fla. :  |b CRC Press,  |c 2014. 
300 |a xxix, 551 p. :  |b ill. 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
505 0 |a pt. 1. Grain properties, drying, and dryers -- pt. 2. Grain storage -- pt. 3. Parboiling and milling -- pt. 4. By-products/biomass utilization -- pt. 5. Food process engineering. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
650 0 |a Food crops  |x Postharvest technology. 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Singh, R. Paul. 
776 0 8 |z 9781466553200 (hardback : alk. paper) 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://doi.org/10.1201/b15587  |y Plný text 
942 |2 udc 
992 |a BK  |c EBOOK-TN  |c FOODNB 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items