Microbiological examination methods of food and water a laboratory manual

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Silva, Neusely da, Dender, Paul van, -2012
Format eBook
LanguageEnglish
Published Leiden, The Netherlands : CRC Press, 2013.
Subjects
Food > Analysis.
Microbiology.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9780203168394
DOI10.1201/b13740
Physical Descriptionxxvii, 456 p.

Cover

More Information
Item Description:"A Balkema book."
Originally published in Portuguese as Manual de meródos de análise microbiológica de alimentos e água, 2010.
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780203168394
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/b13740
Physical Description:xxvii, 456 p.

Similar Items