Postharvest biology and technology for preserving fruit quality

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Valero, Daniel
Other Authors Serrano, María, 1963-
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton, Fla. : Taylor & Francis Group, 2010.
Subjects
Fruit > Postharvest technology.
Fruit > Ripening.
Fruit > Storage.
Fruit > Quality.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781439802670
DOI10.1201/9781439802670
Physical Description287 p.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781439802670
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9781439802670
Physical Description:287 p.

Similar Items