Biotechnology in functional foods and nutraceuticals

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Bagchi, Debasis, 1954-, Lau, Francis, Ghosh, Dilip K.
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton : CRC Press, c2010.
Subjects:
Food > Biotechnology.
Functional foods.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9781420087123
Physical Description: xviii, 573 p. : ill.

Cover

Table of contents

LEADER 01309cam a2200349 a 4500
001 75602
003 CZ ZlUTB
005 20241025141143.0
006 m d
007 cr un
008 100224s2010 flua sb 001 0 eng d
999 |c 75602  |d 75602 
020 |a 9781420087123  |q (e-book :  |q PDF) 
040 |a FlBoTFG  |c FlBoTFG 
245 0 0 |a Biotechnology in functional foods and nutraceuticals  |h [elektronický zdroj] /  |c edited by Debasis Bagchi, Francis C. Lau, Dilip K. Ghosh. 
260 |a Boca Raton :  |b CRC Press,  |c c2010. 
300 |a xviii, 573 p. :  |b ill. 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
650 0 |a Food  |x Biotechnology. 
650 0 |a Functional foods. 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Bagchi, Debasis,  |d 1954- 
700 1 |a Lau, Francis  |q (Francis C.) 
700 1 |a Ghosh, Dilip K. 
776 1 |z 9781420087116 
776 1 |z 1420087118 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://doi.org/10.1201/9781420087123  |y Plný text 
942 |2 udc 
992 |a BK  |c EBOOK-TN  |c FOODNB 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items