Food identity preservation and traceability safer grains

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Bennet, Gregory S.
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton : CRC Press, c2010.
Subjects
Food > Safety measures.
Grain.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781439804872
DOI10.1201/9781439804872
Physical Descriptionxlii, 644 p. : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references (619-622) and index.
ISBN:9781439804872
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9781439804872
Physical Description:xlii, 644 p. : ill.

Similar Items