Handbook of prebiotics and probiotics ingredients health benefits and food applications

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Cho, Sungsoo, Finocchiaro, E. Terry
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton : Taylor & Francis, 2010.
Subjects
Probiotics.
Functional foods.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781420062151
DOI10.1201/9781420062151
Physical Descriptionxvii, 435 p. : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781420062151
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9781420062151
Physical Description:xvii, 435 p. : ill.

Similar Items