Food processing operations modeling design and analysis

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Jun, Soojin., Irudayaraj, Joseph, 1961-
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton : CRC Press, c2009.
Edition: 2nd ed.
Subjects:
Food industry and trade > Mathematical models.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9781420055542
Physical Description: xii, 355 p. : ill.

Cover

Table of contents

LEADER 01271cam a2200337 a 4500
001 75568
003 CZ ZlUTB
005 20241024164629.0
006 m d
007 cr un
008 081007s2009 fluad sb 001 0 eng d
999 |c 75568  |d 75568 
020 |a 9781420055542  |q (e-book :  |q PDF) 
040 |a FlBoTFG  |c FlBoTFG 
245 0 0 |a Food processing operations modeling  |h [elektronický zdroj] :  |b design and analysis /  |c edited by Soojin Jun, Joseph M. Irudayaraj. 
250 |a 2nd ed. 
260 |a Boca Raton :  |b CRC Press,  |c c2009. 
300 |a xii, 355 p. :  |b ill. 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
650 0 |a Food industry and trade  |x Mathematical models. 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Jun, Soojin. 
700 1 |a Irudayaraj, Joseph,  |d 1961- 
776 1 |z 9781420055535 
776 1 |z 1420055534 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://doi.org/10.1201/9781420055542  |y Plný text 
942 |2 udc 
992 |a BK  |c EBOOK-TN  |c FOODNB 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items