Phytosterols as functional food components and nutraceuticals

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Dutta, Paresh C.
Format eBook
LanguageEnglish
Published New York : Marcel Dekker, c2004.
SeriesNutraceutical science and technology ; 1.
Subjects
Online AccessFull text
ISBN9780203913413
DOI10.1201/9780203913413
Physical Descriptionx, 453 p. : ill.

Cover

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 75541
003 CZ-ZlUTB
005 20251006170623.0
006 m d
007 cr un
008 041115s2004 nyua sb 001 0 eng d
999 |c 75541  |d 75541 
020 |a 9780203913413  |q (e-book :  |q PDF) 
040 |a FlBoTFG  |c FlBoTFG 
245 0 0 |a Phytosterols as functional food components and nutraceuticals  |h [elektronický zdroj] /  |c edited by Paresh C. Dutta. 
260 |a New York :  |b Marcel Dekker,  |c c2004. 
300 |a x, 453 p. :  |b ill. 
490 1 |a Nutraceutical science and technology ;  |v 1 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
650 0 |a Sterols. 
650 0 |a Functional foods. 
650 0 |a Phytochemicals. 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Dutta, Paresh C. 
776 1 |z 9780824747503 
830 0 |a Nutraceutical science and technology ;  |v 1. 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://doi.org/10.1201/9780203913413 
942 |2 udc 
992 |a BK  |c EBOOK-TN  |c FOODNB 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ