Oil extraction and analysis critical issues and comparative studies

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Luthria, D. L.
Format eBook
LanguageEnglish
Published Champaigne, Ill. : AOCS Press, c2004.
Subjects
Oils and fats, Edible > Analysis.
Food > Fat content > Analysis.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781439822340
DOI10.1201/9780429104527
Physical Descriptionvi, 282 p. : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781439822340
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9780429104527
Physical Description:vi, 282 p. : ill.

Similar Items