Healthful lipids

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author: American Oil Chemists' Society.
Other Authors: Akoh, Casimir C., 1955-, Lai, Oi-Ming.
Format: eBook
Language: English
Published: Champaign, Ill. : AOCS Press, c2005.
Subjects:
ISBN: 9781439822289
Physical Description: vii, 760 p. : ill.

Cover

Table of contents

Description
Bibliography: Includes bibliographical references and index.
ISBN: 9781439822289
Access: Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity