Food safety and toxicity

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors De Vries, John, 1936-
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton : CRC Press, c1997.
Subjects
Food adulteration and inspection.
Food industry and trade > Safety measures.
Food > Toxicology.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781439821954
DOI10.1201/9780367803049
Physical Description349 p. : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781439821954
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9780367803049
Physical Description:349 p. : ill.

Similar Items