Food biotechnology

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Shetty, Kalidas.
Format: eBook
Language: English
Published: New York : CRC Press/Taylor & Francis, 2006.
Edition: 2nd ed.
Subjects:
Food > Biotechnology.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9781420027976
Physical Description: 1,982 p. : ill.

Cover

Table of contents

Description
Bibliography: Includes bibliographical references and index.
ISBN: 9781420027976
Access: Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity

Similar Items