Food biotechnology

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Shetty, Kalidas
Format eBook
LanguageEnglish
Published New York : CRC Press/Taylor & Francis, 2006.
Edition2nd ed.
Subjects
Food > Biotechnology.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781420027976
DOI10.1201/9781420027976
Physical Description1,982 p. : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781420027976
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9781420027976
Physical Description:1,982 p. : ill.

Similar Items