Poultry products processing an industry guide

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Barbut, Shabtai
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2002.
Subjects
Poultry > Processing.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781420031744
DOI10.1201/9781420031744
Physical Descriptionxii, 548 p. : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781420031744
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9781420031744
Physical Description:xii, 548 p. : ill.

Similar Items