Food storage stability

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Taub, Irwin A., Singh, R. Paul.
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton, FL : CRC Press, c1998.
Subjects:
Food > Storage.
Food > Quality.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9781420048988
Physical Description: 539 p. : ill.

Cover

Table of contents

LEADER 01127cam a2200301 a 4500
001 75487
003 CZ ZlUTB
005 20200530174500.0
006 m d
007 cr un
008 970919s1998 flua sb 001 0 eng d
020 |a 9781420048988  |q (e-book :  |q PDF) 
040 |a FlBoTFG  |c FlBoTFG 
245 0 0 |a Food storage stability  |h [elektronický zdroj] /  |c edited by Irwin A. Taub, R. Paul Singh. 
260 |a Boca Raton, FL :  |b CRC Press,  |c c1998. 
300 |a 539 p. :  |b ill. 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
650 0 |a Food  |x Storage. 
650 0 |a Food  |x Quality. 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Taub, Irwin A. 
700 1 |a Singh, R. Paul. 
776 1 |z 9780849326462 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://marc.crcnetbase.com/isbn/9781420048988  |y Plný text 
992 |a BK  |c EBOOK-TN  |c FOODNB 
999 |c 75487  |d 75487 

Similar Items