Inulin-type fructans functional food ingredients

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Roberfroid, M. B.
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton, FL : CRC Press, c2005.
Series: Modern nutrition (Boca Raton, Fla.)
Subjects:
Fructans > Physiological effect.
Inulin > Physiological effect.
Functional foods.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9780203504932
Physical Description: 359 p. : ill.

Cover

Table of contents

LEADER 01300cam a2200349 a 4500
001 75474
003 CZ ZlUTB
005 20241023104004.0
006 m d
007 cr un
008 040506s2005 flua sb 001 0 eng d
999 |c 75474  |d 75474 
020 |a 9780203504932  |q (e-book :  |q PDF) 
040 |a FlBoTFG  |c FlBoTFG 
100 1 |a Roberfroid, M. B. 
245 1 0 |a Inulin-type fructans  |h [elektronický zdroj] :  |b functional food ingredients /  |c Marcel Roberfroid. 
260 |a Boca Raton, FL :  |b CRC Press,  |c c2005. 
300 |a 359 p. :  |b ill. 
490 1 |a Modern nutrition 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
650 0 |a Fructans  |x Physiological effect. 
650 0 |a Inulin  |x Physiological effect. 
650 0 |a Functional foods. 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
776 1 |z 9780849300592 
830 0 |a Modern nutrition (Boca Raton, Fla.) 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://doi.org/10.1201/9780203504932  |y Plný text 
942 |2 udc 
992 |a BK  |c EBOOK-TN  |c FOODNB 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items