Asian functional foods

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Shi, John
Other Authors Ho, Chi-Tang, 1944-, Shahidi, Fereidoon, 1951-
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton, FL : CRC Press, 2005.
Subjects
Functional foods.
Diet > Asia.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781420028119
DOI10.1201/9781420028119
Physical Descriptionxxi, 647 p. : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781420028119
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9781420028119
Physical Description:xxi, 647 p. : ill.

Similar Items