Functional foods and biotechnology

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Shetty, Kalidas.
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton, FL : CRC/Taylor & Francis, c2007.
Series: Food science and technology
Subjects:
Food > Biotechnology.
Functional foods.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9781420007725
Physical Description: xvii, 650 p. : ill.

Cover

Table of contents

LEADER 01221cam a2200325 a 4500
001 75455
003 CZ ZlUTB
005 20241022152138.0
006 m d
007 cr un
008 060413s2007 flua sb 001 0 eng d
999 |c 75455  |d 75455 
020 |a 9781420007725  |q (e-book :  |q PDF) 
040 |a FlBoTFG  |c FlBoTFG 
245 0 0 |a Functional foods and biotechnology  |h [elektronický zdroj] /  |c edited by Kalidas Shetty ... [et al.]. 
260 |a Boca Raton, FL :  |b CRC/Taylor & Francis,  |c c2007. 
300 |a xvii, 650 p. :  |b ill. 
490 0 |a Food science and technology 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
650 0 |a Food  |x Biotechnology. 
650 0 |a Functional foods. 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Shetty, Kalidas. 
776 1 |z 9780849375279 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://doi.org/10.1201/9781420007725  |y Plný text 
942 |2 udc 
992 |a BK  |c EBOOK-TN  |c FOODNB 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items