Beverage quality and safety

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Foster, Tammy, Vasavada, Purnendu C.
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton : CRC Press, c2003.
Subjects
Beverages > Quality control.
Beverage industry > Quality control.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9780203491201
DOI10.1201/9780203491201
Physical Description229 p.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780203491201
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9780203491201
Physical Description:229 p.

Similar Items