Nutraceutical proteins and peptides in health and disease

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Mine, Yoshinori., Shahidi, Fereidoon, 1951-
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton : CRC/Taylor and Francis, 2006.
Series: Nutraceutical science and technology ; 4
Subjects:
Functional foods.
Food > Protein content.
Protein drugs.
Proteins in human nutrition.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9781420028836
Physical Description: 668 p. : ill.

Cover

Table of contents

LEADER 01345cam a2200337 a 4500
001 75421
003 CZ ZlUTB
005 20200530174452.0
006 m d
007 cr un
008 050323s2006 flua sb 001 0 eng d
020 |a 9781420028836  |q (e-book :  |q PDF) 
040 |a FlBoTFG  |c FlBoTFG 
245 0 0 |a Nutraceutical proteins and peptides in health and disease  |h [elektronický zdroj] /  |c edited by Yoshinori Mine and Fereidoon Shahidi, editors. 
260 |a Boca Raton :  |b CRC/Taylor and Francis,  |c 2006. 
300 |a 668 p. :  |b ill. 
490 0 |a Nutraceutical science and technology ;  |v 4 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
650 0 |a Functional foods. 
650 0 |a Food  |x Protein content. 
650 0 |a Protein drugs. 
650 0 |a Proteins in human nutrition. 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Mine, Yoshinori. 
700 1 |a Shahidi, Fereidoon,  |d 1951- 
776 1 |z 9780824753542 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://marc.crcnetbase.com/isbn/9781420028836  |y Plný text 
992 |a BK  |c EBOOK-TN  |c FOODNB 
999 |c 75421  |d 75421 

Similar Items