Measurement and control in food processing

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Bhuyan, Manabendra
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2007.
Subjects
Food industry and trade.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781420006797
DOI10.1201/9781420006797
Physical Description340 p. : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781420006797
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9781420006797
Physical Description:340 p. : ill.

Similar Items