Food quality assurance principles and practices

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Alli, Inteaz.
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton : CRC Press, c2004.
Subjects:
Food industry and trade > Quality control.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9780203484883
Physical Description: 151 p.

Cover

Table of contents

Description
Bibliography: Includes bibliographical references and index.
ISBN: 9780203484883
Access: Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity

Similar Items